Lore is een enthousiaste ondernemer met een grote passie voor voeding en organisatie.
Na haar succesvolle Master in de revalidatiewetenschappen en kinesitherapie aan de Brusselse VUB, liet ze de medische scène meteen achter zich toen de evenementenwereld haar pad kruiste.
Enkele jaren ervaring later rolde Lore in de reserveringswereld van een klein, maar zeer populair restaurant in Knokke-Heist: Boo Raan. Gedurende 5 jaar beheerde ze de optimalisatie van de reservaties. Ze bereikte een jaarlijks reserveringspercentage van 110%! We kunnen haar een echte expert noemen in het stimuleren van horecazaken.
Het is vanuit deze ervaring dat Lore samen met haar medeoprichter Patrick de mobiele applicatie YEAT heeft ontwikkeld. YEAT is een life saver voor restaurants met een hoge bezettingsgraad. Immers, een no-show of een last-minute annulering kost de eigenaar veel geld en verhoogt zijn kosten voor de nacht tot 10%.
Aan de gebruikerskant is er ook veel frustratie. Een restaurantbezoek maanden van tevoren plannen, past niet altijd bij ieders behoefte. Echte foodies met respect voor chefs en hun horecateams willen verschillende restaurants ervaren, maar zijn niet altijd bereid om te plannen. De opportuniteitswaarde met YEAT is op dat moment enorm en verbindt geweldige gasten met subliem eten op het juiste moment.
Vandaag omvat haar start-up een gemeenschap van meer dan 75.000 foodies en verzamelt ze meer dan 300 restaurants. Lore's motto: laten we van YEAT een werkwoord maken.
Line-up
Spreker - Nationale en internationale sprekers komen samen in innovatiestad Leuven, om scale-ups, start-ups, innovators en business enthousiastelingen te inspireren.
→ Programma updates elke week! Schrijf je in op de nieuwsbrief om op de hoogte te blijven!
Breakouts - Bij And& Connect streven we naar een interactieve en leuke ervaring. Daarom bieden we verschillende soorten breakout-sessies aan om van te genieten! Wil je deelnemen aan een breakout sessie? Koop je ticket en schrijf je in!
